Pagi-pagi gini saya biasanya sarapan soto, karena saya penggemar soto berat. Tapi ada kalanya saya juga makan bubur ayam. Karena bubur ayam menurut saya cocok untuk mengganjal perut saya di pagi hari selain soto. Tapi kadang-kadang juga makan nasi kuning sih.. haha. Karena sudah banyak warung soto yang saya review, kali ini saya mencoba mereview salah satu warung bubur ayam yang saya kunjungi pagi ini.

BUBUR AYAM BANG SHOBIRIN 3

BUBUR AYAM BANG SHOBIRIN 2

Nama warung ini adalah Bubur Ayam Jakarta Bang Shobirin. Sampai hari ini saya masih agak sedikit bingung apa sih bedanya bubur ayam jawa sama jakarta?. Kadang juga ada bubur ayam khas jawa barat.. hmm.. Tapi apapun itu, bubur adalah bubur sama-sama terbuat dari nasi yang di lembekkan, walapun kadang dengan berbagai macam toping yang berbeda.

Lokasi

Lokasi warung ini ada di jalan Magelang Yogyakarta. Setelah batas kota Jogja kalau sobat berangkat dari selatan. Kalau kalian dari arah utara atau Magelang bisa ambil ancer-ancer setelah UFO. Atau paling gampang lagi cari aja bank BCA, pasti langsung ketemu dengan warung ini, karena warung ini berada persis di sampingnya.

BUBUR AYAM BANG SHOBIRIN 4

BUBUR AYAM BANG SHOBIRIN 1

Warungnya kecil, khas warung pinggir jalan. Dengan tenda terpal dan meja kursi sederhana dari plastik yang berjejer. Jadi kalian musti sabar menunggu kalau-kalau warung ini dalam keadaan penuh sesak. *waiting list kalo anak milenial bilang*

Suasana di Bubur Ayam Jakarta Bang Shobirin

Sama halnya dengan warung pinggir jalan yang lain. Sobat akan makan dengan posisi berhadap-hadapan dan manghadap ke jalan langsung. Ya itung-itung menikmati bubur ayam sambil sedikit menghirup polusi kendaran bermotor :D. Di ujung selatan ada gerobak besar, sebagai tempat meracik bubur bang Shobirin. Dan di sampingnya ada tempat untuk mencuci mangkok dan membuat minuman yang cukup variatif, yaitu air putih, teh dan jeruk. 😀

BUBUR AYAM BANG SHOBIRIN 6

BUBUR AYAM BANG SHOBIRIN 5

Sebelum saya mencicipi bubur dari bang Shobirin ini, saya sempat melihat cara beliau meracik buburnya. Ada yang berbeda dari bubur yang biasa saya makan. Setelah menuangkan bubur ke dalam mangkok *porsinya kok kayak sedikit ya* bubur ini lalu ditaburi lada putih yang cukup banyak, kalau menurut saya ini sih diluar rata-rata bubur yang pernah saya makan

Makanan dan Rasa yang Ditimbulkan

Kemudian beliau memasukkan potongan cakue dan ayam suir yang sangat halus, benar-benar halus sekali suiran ayam di warung ini. Kemudian kacang kedelai masuk, daun bawang dan terakhir emping. Kok ga ada kerupuk sama kuahnya ya.. garing dong ini. Tapi tenang.. sobat bisa ambil kerupuk dan kuah bubur ayam ini sepuasnya. Karena sudah disajikan langsung di meja, jadi tinggal ambil saja sampe kenyang.

BUBUR AYAM BANG SHOBIRIN 8

BUBUR AYAM BANG SHOBIRIN 7

Rasa lada putih itu memang berasa kuat ada di mulut saya, tapi tidak merubah rasa dari bubur ayam itu sendiri. Porsinya sih memang tidak terlalu jumbo, tapi cukup lah kalau untuk sarapan pagi. Saya adalah tipe yang suka mencampur semua isi bubur yang ada di mangkok, karena menurut saya dengan cara ini lebih lezat dan nikmat. Bagaimana dengan kalian..?

Saya bukan pakar kuliner, saya hanya ingin berbagi informasi tentang dunia perkulineran di Indonesia kepada sobat eaters semua. Karena rasa adalah masalah personal dari lidah kalian masing-masing. Silahkan eaters coba dan buktikan sendiri. Jangan takut untuk datang dan mencicipi langsung ya.. Selamat mencicipi kawan eaters. Selamat berkuliner ria. Jangan lupa beri komentar kalian dibawah ya.. Selamat berjalan-jalan dan mencicipi kuliner khas Nusantara lainnya. Salam kuliner 🙂

INFORMATION

Location
Bubur Ayam Jakarta Bang Shobirin
Jl. Magelang No.204, Rogoyudan, Sinduadi,
Kec. Mlati, Kabupaten Sleman,
Daerah Istimewa Yogyakarta 55242
(Samping Bank BCA Cabang Jalan Magelang)

Opening Hours
06:00 – 10:00 WIB

Price
Bubur Ayam (10k)
Sate Usus (2k)
Teh Panas (1k)

MAPS