Bicara masalah mie ayam pasti ga bakalan ada habisnya. Masakan asli Cina ini ada di berbagai macam tempat dengan beraneka macam rasa. Dari restoran berkelas hingga gerobak dorong berusaha meyakinkan pelanggannya akan citarasa mie ayam yang mereka jual. Memang masalah rasa adalah masalah selera masing-masing. Tapi ada zona dimana semua orang sepakat kalau menu yang kita cicipi punya rasa yang cukup kuat dan mantab di lidah. Seperti salah satu kedai mie ayam yang saya sambangi kali ini.

MIE-AYAM-TUMINI-8MIE-AYAM-TUMINI-1

Mie ayam ini entah kenapa pamornya bisa ngalahin batu akik kalau urusan mie ayam. Mungkin karena jam terbang dan rasa yang tidak pernah berubah dari masa ke masa membuat kedai mie ayam ini semakin hari semakin padat pengunjungnya. Coba saja sobat eaters lewat daerah terminal giwangan, pasti sobat akan melihat ada sebuah spot kedai mie ayam yang ramenya ga ketulungan. Udah mirip kaya pasar tumpah aja. Motor berjejeran di pinggir jalan dan diseberangnya ikutan juga mobil berbaris rapi nunggu si empunya mobil yang lagi icip-icip mie ayam.

MIE-AYAM-TUMINI-2MIE-AYAM-TUMINI-3

Sobat eaters pasti tau kedai mie ayam apa yang saya ceritakan kali ini. Please welcome Mie Ayam Ibu Tumini “Sari Rasa Jati Ayu”. Kedai ini memang sudah terkenal sejak dulu dikalangan orang Jogja karena kelezatannya. Banyak orang rela jauh-jauh datang ke daerah terminal Giwangan hanya untuk mencicipi rasa dari mie ayam khas Ibu Tumini. *sama seperti saya.. hahaha..* Dukungan media sosial dalam menyebarkan virus mie ayam Ibu Tumini juga semakin mendongkrak ketenaran kedai Mie Ayam Ibu Tumini “Sari Rasa Jati Ayu”.

MIE-AYAM-TUMINI-4MIE-AYAM-TUMINI-5

Lokasi yang cukup jauh berada di selatan Jogja ternyata tidak bikin surut niat orang untuk sekedar iseng mencoba atau memang dengan niat tulus ingin mencicipi mie ayam yang bentuknya aneh dan butek di mata ini. Silahkan coba buktikan perkataan saya, penampilan ala masterchef tidak diperlukan di kedai ini. Karena rasa yang akan menjelaskan semuanya. Ga butuh plating yang cantik orang sudah berduyun-duyun datang ke kedai mie ayam ini. Mungkin kalau bentuk penyajiannya terlalu bagus orang malah males datang ke kedai ini. hahaha..

MIE-AYAM-TUMINI-6MIE-AYAM-TUMINI-7

Untuk sobat eaters yang ga seneng berdesak-desakan sambil nungguin makan datang, saya sarankan untuk membungkus mie ayamnya saja. Karena sobat akan melihat pemandangan yang cukup penuh sesak selama sobat makan di kedai Mie Ayam Ibu Tumini. Cukup surprise juga saya melihat ada kedai mie ayam seramai ini dengan perputaran orang yang cukup cepat. Duduk bersesakan dengan meja yang tidak terlalu banyak ternyata tidak membuat orang patah arang untuk makan di kedai ini. *salut untuk semua penyuka mie ayam*

MIE-AYAM-TUMINI-9MIE-AYAM-TUMINI-10

Untuk mensiasati pergerakan pengunjung yang datang terus menerus silih berganti ga abis-abis ini, Mie Ayam Ibu Tumini “Sari Rasa Jati Ayu” membuat ide yang cukup brilian. Mereka menempatkan beberapa orang dalam masing-masing posisi. Ada orang yang bertugas memasak mie ayamnya. Ada yang bertugas memberi toping ayam dan ceker. Dan ada orang yang bertugas membagikan mie yang sudah jadi ke pelanggan. Kecekatan dari semua pelayanan ini saya acungi jempol. Karena sobat eaters tidak perlu menunggu terlalu lama untuk bisa mencicipi mie ayam khas Ibu Tumini berkat kerja keras mereka. *Hormat senjata graakk*

MIE-AYAM-TUMINI-12MIE-AYAM-TUMINI-13

Siang itu saya pesan Mie Ayam Ceker dengan segelas Es Jeruk. Cukup menunggu beberapa menit saja makanan saya sudah tiba di meja. Dan seperti yang sudah saya bilang di awal tadi, mie ayam tumini ini bentuknya aneh dan cenderung butek. Mienya cukup tebal dengan tekstur yang agak mendekati overcook, tapi inilah ciri khas mie ayam jawa yang biasa dikaitkan dengan mie ayam Ibu Tumini. Toping ayamnya cukup banyak dengan warna coklat pekat dan kental. Sawi ijonya nyaris tidak kelihatan karena tertutup mie dan toping ayamnya yang membanjiri semua permukaan mangkok saya.

MIE-AYAM-TUMINI-11Kesan pertama saya akan mie ayam ini adalah sedikit kuah, kental, blenyek tapi sialnya enak di mulut. Cekernya ada tiga biji dengan tekstur yang empuk, mudah digigit tapi kawin dengan rasa mie ayamnya. Ampun deh.. Saya ga bisa bohong kalau mie ayam ini memang enak. Kalau sobat eaters masih kurang atau kebanyakan dengan porsi yang disajikan, kalian bisa memilih porsi yang sesuai dengan perut kalian. Mau setengah bisa, jumbo juga bisa, tambah sawi lengkap, tambah ceker siap.. dan silahkan tambah ayamnya kalau dirasa masih kurang. 🙂 MIE-AYAM-TUMINI-14

Saya bukan pakar kuliner, saya hanya ingin berbagi informasi tentang dunia perkulineran di Jogja kepada sobat eaters semua. Karena rasa adalah masalah personal dari lidah kalian masing-masing. Silahkan eaters coba dan buktikan sendiri. Jangan takut untuk datang dan mencicipi langsung ya.. Selamat mencicipi kawan eaters. Selamat berkuliner ria. Jangan lupa beri komentar kalian dibawah ya.. Selamat berjalan-jalan dan mencicipi kuliner khas Jogja lainnya. Salam kuliner 🙂

INFORMATION

Location
Mie Ayam Ibu Tumini “Sari Rasa Jati Ayu”
Jl. Imogiri Timur No. 187 Umbulharjo
(Utara Terminal Giwangan)
Yogyakarta
Telp. 0274 410334

Opening Hours
10:00 – Habis WIB

Price
Mie Ayam (8k)
MIe Ayam ½ (6k)
Mie Ayam Jumbo (10k)
Mie Ayam Ekstra Ayam (10k)
Mie Ayam Ceker (10k)
Sawi Ayam (6k)
Es Jeruk (3k)

MAP