Siapa sih yang ga doyang sama susu, walau ada beberapa orang yang ga suka dan bahkan ada juga yang alergi kalau minum susu, tapi susu tetap jadi primadona masyarakat Indonesia untuk meningkatkan gizi keluarga mereka. Olahan susu memang sangat banyak kita jumpai di manapun dengan berbagai bentuk dan rasa. Bahkan gerai-gerai susu kini semakin menjamur di Kota Jogja. Milk tea, milk shake, milk juice.. you name it, Jogja punya semuanya.. Salah satu yang menarik perhatian saya adalah gerai kecil nan sederhana bernama Kappumilk.

KAPPUMILK-1

KAPPUMILK-2

Awal perjumpaan saya dengan kedai yang satu ini berawal dari Instagram *follow instagram eatjogja yak.. 😀* Ada sebuah akun yang menarik hati dengan nama Kappumilk. Kalau biasanya susu jenis ini disajikan dalam gelas di sebuah kedai besar atau kafe, mereka menyajikannya dalam sebuah botol minuman. Mudah kalian bawa dan tentunya mudah untuk dinikmati. Sistem takeaway dan delivery mereka kedepankan untuk menggaet sebanyak mungkin pelanggan yang berlalu lalang di area sunmor.

KAPPUMILK-6

Sunmor..?! ya sunmor.. Untuk kalian yang tidak mengenal sunmor saya beri sedikit petunjuk ya. Sunmor adalah kependekan dari Sunday Morning, sebuah pasar tumpah di daerah seputaran lembah UGM yang hanya ada di hari minggu pagi. Kalian bisa mendapatkan Kappumilk mulai dari jam enam pagi sampai habis. Jadi jangan sampai kesiangan ya kalau tidak mau kehabisan. Bisnis yang berawal dari tahun 2014 ini dikelola oleh sepasang muda mudi yang enerjik dan menggemaskan *loohhh opoan iki..* 😀 mereka adalah Amik dan Mita. Kebetulan waktu itu saya sempat bertatap muka dengan keduanya.

KAPPUMILK-3

Dari sedikit kisah yang mereka ceritakan kepada saya, ada beberapa hal unik tentang Kappumilk itu sendiri. Pertama.. asal muasal nama yang mereka pakai ternyata cukup sederhana. Kappumilk ini mereka ambil dari perpaduan bahasa Jepang dan Inggris. Kappu sendiri artinya cup dan milk artinya susu. Jadi bisa kita sederhanakan kalau kappumilk berarti susu dalam cup atau botol. *simpel tapi mengena.. good..* Yang kedua.. susu yang mereka gunakan ternyata adalah susu murni yang di proses secara pasteurisasi. Kenapa mereka menggunakan susu murni..?

KAPPUMILK-4

Alasan yang mereka kemukakan adalah susu jenis ini adalah susu terbaik kedua setelah ASI. Proses Pasteurisasi tidak membunuh semua mikro organisme yang ada, melainkan hanya menekan jumlahnya sehingga tidak menyebabkan penyakit. Tentunya dengan aturan dan syarat tertentu seperti mematuhi tanggal kadaluarsanya. Dua sejoli ini memberikan informasi yang cukup meyakinkan kepada saya kalau kappumilk mampu bertahan selama satu minggu dalam kulkas. Tapi begitu kalian membuka botolnya disarankan untuk segera dihabiskan saat itu juga. *mosok ga kuat sih ngabisin satu botol* 😛

KAPPUMILK-5

Dan yang ketiga adalah pilihan rasa yang lumayan cukup banyak. Untuk sementara ini mereka punya tujuh varian rasa. Ada Durian, Matcha, Tiramisu, Taro, Hazelnut, Avocado, dan Coklat. Menurut Mita varian matcha dan Tiramisu lah yang paling laris di pasaran. Rencana ke depannya mereka akan menambah jumlah rasa yang ada mengikuti perkembangan pasar kappumilk. Setiap harinya mereka mampu menghabiskan 150 hingga 250 botol dalam kurun waktu kurang dari 6 jam saja. *laris manis niyee..* Dan karena keterbatasan produksi, mereka memilih hari rabu untuk mereka yang pingin order online dan delivery. Sedangkan untuk hari minggunya mereka menjajakan kappumilk secara live di sunmor lembah UGM. Jadi tunggu apalagi, buruan cicipi minuman sehat yang satu ini. Dijamin tidak akan menyesal. 😀

KAPPUMILK-8

KAPPUMILK-7

Selama bulan ramadhan ini mereka membuka kapaknya di daerah jalan cendrawasih disamping salah satu butik. Dan jam bukanya juga terbatas, mulai dari jam 4 sore sampai habis. Tapi setelah ramadhan mereka akan kembali membuka lapaknya di sunmor UGM. Kappumilk juga kerap mampir di beberapa expo atau pameran-pameran kuliner lho. kalau mau info lebih lanjut dan keberadaan tentang kappumilk bisa kalian pantengin aja Instagramnya. Saya bukan pakar kuliner, saya hanya ingin berbagi informasi tentang dunia perkulineran di Jogja kepada eaters semua. Karena rasa adalah masalah personal dari lidah kalian masing-masing. Silahkan eaters coba dan buktikan sendiri. Jangan takut untuk datang dan mencicipi langsung ya.. Selamat mencicipi kawan eaters. Selamat berkuliner ria. Jangan lupa beri komentar kalian dibawah ya.. Selamat berjalan-jalan dan mencicipi kuliner khas Jogja lainnya. Salam kuliner 🙂

INFORMATION

Location
Kappumilk “Finest taste of milk tea”
Sunmor (Sunday Morning) Depan Gerbang Lembah UGM
Telp. 08995475034 / 081391188006
BBM : 22D7CC5E
Instagram : @kappumilk
Twitter : @kappumilk

Opening Hours
06:00 – Habis

Price
Durian (9k)
Matcha (9k)
Tiramisu (9k)
Taro (8k)
Hazelnut (8k)
Avocado (8k)
Coklat (8k)

MAP