Lollipop Melon Mint

Anak-anak memang sangat menyukai yang manis-manis. Apa lagi yang namanya es dan lollipop. Hmm..kalo nggak diawasi, sesuatu yang manis ini bisa merusak gigi dan juga mengganggu kesehatan mereka. Nggak cuma anak kecil saja, kita yang dewasa juga bisa terancam gula darahnya. Nah, biar es dan lollipop, kita bisa bikin sendiri lho. Tentunya es dan lollipop yang sehat. Dengan memberikan potongan buah segar dan dibentuk unik, anak-anak pasti suka cemilan sehat ini.

Ini dia resep lollipop sehat yang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat. Setiap potongnya memiliki kurang dari 40 kalori dan mengandung vitamin C dan vitamin B dari buah melon dan blewah.

Bahan-bahan:
2 cangkir potongan melon madu
1 sendok makan jus oren atau jeruk
2 cangkir potongan blewah (bisa diganti melon atau timun suri)
1 sendok makan konsentrat limun cair
2 lembar daun mint

Cara Membuat;

1. Haluskan 2 cangkir potongan melon madu dan 1 sendok makan jus oren atau jeruk menggunakan blender.
2. Masukkan jus melon tadi ke dalam cetakan sampai setengah bagiannya saja. Bekukan di dalam freezer sekitar 30 menit
3. Bilas blender, lalu haluskan 2 cangkir potongan blewah, 1 sendok makan konsentrat limun cair, dan 2 lembar daun mint.
4. Keluarkan cetakan melon dari freezer tadi, masukkan jus blewah hingga cetakan penuh. Bekukan kembali.
5. Untuk penyajian, keluarkan es melon blewah tadi dari cetakan. Gunakan stick es krim sebagai pegangan. Selamat mencoba.

sumber : http://www.metrotvnews.com/metrolife/news/2012/08/14/102142/Lollipop-Melon-Mint-untuk-Buah-Hati/11

 

Ilustrasi gambar : kootation.com