hai eaters..!! bosen dengan menu yang biasa aja? nah.. mumpung hari libur, boleh dong eaters mencoba resep dari chef Danang Santosa dan Paidi. menu istimewa dengan bahan yang sederhana dan cara yang mudah, resep pilihan Gowongan Inn Yogyakarta ini bisa menjadi sajian menu istimewa untuk keluarga. selamat mencoba ya….

Bahan :

  • 1 kg daging giling
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 pcs cabe merah
  • 2 pcs cabe hijau
  • 2 butir kemiri
  • 1 pcs tomat hijau
  • 5 pcs belimbing wuluh
  • 200 cc santan kelapa

Bahan Rempah :

  • 1 batang sereh
  • 1 lembar daun salam
  • 3 iris lengkuas

Cara membuat :

  1. Bentuk daging giling menjadi bola-bola.
  2. Bumbu ditumis dengan sedikit minyak goreng, setelah tercium harum kemudian masukkan santan kental, lalu rempah-rempah. Lalu masukkan bola-bola daging.
  3. Masukkan irisan cabe merah dan hijau dan juga belimbing wuluh.

 

Chef : Danang Santosa dan Paidi

Place : Gowongan Inn Yogyakarta