hai eaters..!! bosen dengan menu yang biasa aja? nah.. mumpung hari libur, boleh dong eaters mencoba resep dari chef Danang Santosa dan Paidi. menu istimewa dengan bahan yang sederhana dan cara yang mudah, resep pilihan Gowongan Inn Yogyakarta ini bisa menjadi sajian menu istimewa untuk keluarga. selamat mencoba ya….

Bahan :

  • 200 gr chicken breast
  • 1 pcs smoked beef
  • 1 pcs cheese slice
  • 60 gr bread crumb
  • 1 pcs egg
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 liter minyak goreng
  • 100 gr french fries
  • 40 gr cauli flower
  • 40 gr broccoly
  • 1 pcs tomatto
  • 2 sdm mayonaisse (tar tar sauce)
  • 1 sdt L&P sauce

Cara membuat :

  1. Siapkan dada ayam, lalu dipukul-pukul dengan pemukul daging agar empuk.
  2. Lumuri ayam dengan L&P sauce dan sedikit garam dan merica.
  3. Susun smoked beef dan cheese slice di atas daging ayam, lalu bentuk gulungan.
  4. Lumuri tepung terigu,kemudian masukkan kocokan telur. Terakhir masukkan ke dalam tepung roti dengan sedikit tekanan agar tepung roti menempel.
  5. Siapkan minyak panas lalu goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
  6. Tumis sayuran dengan margarin dan beri sedikit garam dan merica.
  7. Goreng french fries untuk condiment

 

Chef : Danang Santosa dan Paidi

Place : Gowongan Inn Yogyakarta